Matcha japonais Erbotech

Aussi connu sous le nom de thé vert japonais ou moka, le thé matcha est désormais apprécié dans le monde entier. Ce sont des feuilles de thé vert en poudre aux propriétés différentes et au goût unique.

L’origine du matcha

Le matcha est originaire de la Chine impériale de la dynastie Sui. C’était l’utilisation d’une feuille très prisée et finement travaillée qui était consommée lors de la cérémonie traditionnelle du thé.

Les feuilles étaient cuites à la vapeur et pressées dans des “briques” spéciales pour le stockage et le commerce. Maintenant, ils sont séchés et ensuite réduits en une poudre très fine.

La tradition est également devenue une partie du rituel bouddhiste chan qui comprenait l’utilisation de ces feuilles dans la cérémonie du thé dans l’étiquette.

Aujourd’hui, le matcha est également très apprécié en Europe pour sa simplicité et ses apports positifs ; telles que la réduction du stress, les propriétés antioxydantes et le cholestérol.


En pâtes Le matcha en poudre est également parfait pour les recettes sucrées, comme ingrédient dans les mélanges à gâteaux, les muffins, mais aussi le tiramisu et le cheesecake.	En garniture Parfait aussi en garniture dans vos bols, yaourts et smoothies en ajoutant des fruits secs ou frais et différentes garnitures selon vos envies.	Dans les boissons La poudre de matcha convient également aux boissons chaudes et froides ; le plus populaire est le Matcha Latte, avec de la poudre et du lait chaud ou froid, mais aussi parfait dans de l’eau ou de la glace.

Questions fréquemment posées

Erbotech Matcha contient-il du gluten ? Et les sucres ajoutés ?

Le matcha de notre production ne contient pas de gluten et il n’y a pas de sucres ajoutés, car le seul ingrédient est la poudre de feuilles de thé matcha.

Comment préparer du thé sans outils traditionnels ?

Il est également possible de préparer le thé matcha classique à l’aide de simples fouets ou de mousseurs à lait électriques. En l’absence de ces outils, il est possible de secouer le produit à l’intérieur de shakers ou de pots fermés pour éliminer les grumeaux.

Quand est-il recommandé de prendre le produit et en quelle quantité ?

Ayant également des propriétés excitantes, il est recommandé de prendre le matcha le matin ou en début d’après-midi, toujours sans en abuser. Nous recommandons pour 1 ou 2 cuillères à café (environ 1g) pour une tasse d’eau ou de lait.

Erbotech: protéger les dons de la nature


Entreprise italienne Des ruches aux plantations, Erbotech est aujourd’hui une entreprise en pleine croissance dans la vallée de Camonica, dans la province de Brescia. Nous sommes des entrepreneurs qui ont réalisé un rêve : préserver les dons de la nature grâce à l’innovation.	La passion Beaucoup d’effort! Nous chez Erbotech l’avons mis là, les abeilles l’ont mis là, la terre cultivée, le soleil et la pluie l’ont mis là… bref, un beau travail d’équipe !	Recherche et innovation Notre passion pour la nature est née des abeilles. Garder “ses” cadeaux est devenu notre philosophie d’entreprise et de vie. Nos produits sont vraiment authentiques et vous le reconnaissez tout de suite.